بروزرسانی: 25 تیر 1404
ناهار چی بپزم؟لیست 40غذا برای ناهار-ناهار خوشمزه چی درست کنم
ناهار چی بپزم؟لیست 40غذا برای ناهار-ناهار خوشمزه چی درست کنم
شما می توانید برحسب سلیقه و شرایط خود این مواد را کم و زیاد کنید. برای مثال اگر اضافه وزن دارید، می توانید میزان کره و روغن مورد استفاده در این غذا را به حداقل برسانید. باید اشاره کنیم که معمولاً توصیه می شود ضخامت گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه به اندازه ای زیاد نکنید که باعث سفت شدن آن شود. در کنار این، ضخامت کم و نازکیِ این گوشت هم می تواند از کیفیت کباب تابه ای بکاهد. برای پخت بهتر کباب تابه ای بهتر است در زمان طبخ، درِ ماهیتابه را بگذارید تا گوشتتان کاملاً مغز پخت شود.
- برای درست کردن این غذا با تخم مرغ شما می توانید به روش های متفاوتی عمل کنید.
- در طول این جشنواره تمام شهر را بوی گل در بر می گیرد و هیچ چیز بهتر از خوردن یک کاسه فالوده ی خنک در این فضای رنگی نیست.
- در این دسته بندی از لیست غذاهای ایرانی کاملا مشخص است که ما ایرانی ها دارای بیشترین تنوع غذایی هستیم.
- ترکیب اصلی پنل پلو، گندم فرآوری شده است که گندم آن را به شیوه خاصی آماده می کنند.
- دیزی از نوع مشهدی با استفاده از گوشت بره، نخود و سیب زمینی در کاسه های سفالی درست می شود.
سیرقلیه یکی دیگر از خوشمزه ترین غذاهای شمال ایران است و از آن دسته غذاهای خوشمزه ای است که در سفر شمال کشور به ویژه استان گیلان نباید فراموش کنید. سیر تفت داده شده، تخم مرغ آب پز، مرغ پخته شده و نخود از ترکیبات اصلی این غذا هستند. برای پخت خورش به آلو، یکی از خوشمزه ترینغذاهای سنتی یزدی، پیازها را نگینی خرد کنید؛ با روغن تفت دهید و گوشت را اضافه کنید. پس از تغییر رنگ گوشت، لپه ها را همراه با رب گوجه فرنگی، زردچوبه و زنجبیل بیفزایید. در مراحل پایانی پخت هم زعفران، آبلیمو و شکر بریزید و با زرشک پلو نوشجان کنید. شکر به دلخواه بوده و امکان حذف آن طبق ذائقه خود وجود دارد.
ماهی برشته
امکان دارد بارها این غذا را با نام های کباب دیگی یا کباب بشقابی هم دیده باشید که نشان دهنده ی روش های مختلف تهیه و طبخ آن است. قیمه بوشهری از ترکیب لپه، پیاز، گوشت قرمز، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، دارچین، زرچوبه، گرد لیمو عمانی، زعفران و نمک تشکیل می شود. برای تهیه این غذای محلی از گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز و سماق استفاده می کنند که بسیار پرخاصیت است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. کاشانی ها به گوشت قلقلی شفته می گویند و برای تهیه شفته نخودچی هم از گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد نخودچی و کمی سبزی خشک استفاده می کنند. خورش کنگر به دو صورت سبز یعنی با سبزی نعنا و جعفری و ترشی آبلیمو و یا به صورت قرمز یعنی با لپه و رب گوجه فرنگی پخته و همراه پلو میل می شود. ارومیه خورش شباهت زیادی به خوراک لوبیا چیتی دارد و در تهیه آن از ترکیب لوبیا چیتی، گوشت، بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، غوره، نمک، فلفل و ادویه استفاده می شود.
کباب ترکی خانگی، غذای نونی مجلسی
«پرده پلو» یک غذای اصیل ترکیه ای است که در ترکیه به آن «سیرت» گفته می شود. ظاهر و طعم این پلو مجلسی با تمام پلوهایی که تا به حال امتحان کرده اید، کمی متفاوت است. برای تهیه این غذا باید برنج را در یک لایه خمیر مخصوص قرار دهید.
اگر شما به تازگی وگان شده اید و به دنبال بهترین غذاهای گیاهی ایرانی هستید، تا انتهای این مطلب با مجله اسنپ مارکت همراه شوید. پیراشکی گوشت و پیراشکی مرغ و در کل خانواده پیراشکی ها، غذاهای ساده ای هستند که می توانند برای شام خوشمزه یا ناهار لذیذ شما کاربردی باشند. این غذاها عمدتاً نان ها یا خمیرهایی هستند که در وسطشان مایعی مانند مایع ماکارونی ریخته می شود، سپس پیچیده شده و در روغن داغ سرخ می شوند. دستور پخت غذا برای ناهار می تواند از بین غذاهای سایر استان ها تهیه شود. همچنین گوشت و زرشک و انواع معطریجات مانند گلاب، دارچین، هل و زعفران را نباید از یاد برد.